普段の食事は、食器や箸を使って食事をすることで、自分の空洞に食べ物を入れることができます。食器など食器の清潔衛生がどれほど重要であるかを見ることができる。もし食器が十分に殺菌除菌していなければ、食器に細菌とウイルスが残っていて、それによって私たちの体に入り、健康に重大な影響を及ぼす。この問題を解決するために、多くの飲食店が人の手で洗う代わりに業務用の食洗機を導入しています。高温消毒などの機能も備えている。

業務用食洗機は使えるのだろうか。どうやって食器を安全にきれいにするのでしょうか?

まずは、食洗機を使わずに手洗いした食器のほうが細菌が多く、普通に手洗いした食器では、食器をきれいに洗うことはできません。放置したり浸けたりしていると細菌が繁殖しやすく、ぬるま湯で洗っても温度が基準値を満たしていなければ消毒は難しい。

次に食洗机は主に洗って、すすぎと催促の環を通って、食器に対して洗浄を行います。上下アーム高温高圧水流が食器表面に対して360°机械洗浄を行います。洗浄過程で、洗剤と食器中の油脂がアルカリ性の石鹸化反応を起こします。加えて、熱湯が食べ物の残りかすに浸けて膨化するので、油汚れが速やかに分解と脱落し、清潔と除菌の二重効果を達成します。

すすぎの時、きれいの温度は75℃以上、生物のたんぱく質が高温で凝固し、トランスジェンダーは、タンパク質と宿主細胞突起の有効接触できなかった、実現し、ウイルスの生き灭が有効に殺せる食器の細菌に、例えば、大腸菌だ、黄色ブドウ球菌、b型肝炎ウイルスなど、よくウィルスやウイルスを杀しながら、洗剤自体はいろいろな菌に対して良い抑制作用を持っています。

皿を洗った后、申穎科技の業務用食洗机の乾燥を促すシステムは90~96℃の熱風が乾燥を促し、細菌の二次感染を防ぐ。

そのため、品質が保証された食洗机メーカーと制品を選ぶことで、あなたの飲食衛生を一層向上させることができます。食器についた菌が逃げ場をなくす!