現在の大部分の食堂や給食センターの食器洗浄回収手続きが一般には食事者(または従業員)会席食器と勘次を回収する時には、人工のフライパンに勘次を勘バレル、お箸は、匙と食器、トレイなどに分類し、人工に運び込ま以上用具皿洗い間、皿洗い設備投入分類を洗い、または人工洗浄。プロセス全体の自動化レベルが低く、人手が多く、労働強度が高く、環境を汚染しやすい。
スマート食器分離回収ソリューション
スマート食器分離回収ソリューションは、システム全体を机能ブロックに分け、食器回収から食器/残羹分離まで、残羹処理から食器洗浄まで、各段階のブロックが効果的に連携して自働化を実現し、最大で人工を減らす。スマート食器分離回収ソリューション全体は、食器回収搬送システム、スマート食器分離システム、全自動食器洗浄システム、生ごみ処理システムの4つの部分を含んでいる。
食器回収搬送システム
お箸、スプーンをお箸・スプーン投函口に投入するだけで、他の道具を自働回収搬送ラインに直接置くことができます。トレー、食器は自働回収と洗浄が行われ、残羹は自働分離処理されますので、生ごみの散乱とにおいの発散が少なく、簡単に回収できます。
フラップ搬送
縄式搬送
スマート食器分離システム
スマート食器分離システムは、食器収集、食器と食器の分離(食器、皿、お盆など)、残飯処理、食器洗浄と食器収集などの多机能を一体化した収食洗浄自働化設備で、操作簡便、高度自働化、省力化、省エネ、安全衛生の特徴がある。
全自動食器洗浄システム
洗浄システムは汚れた食器、トレイを洗浄し、高温高圧水流を使用して食器の表面を洗浄し、食器の表面の汚れを落とす効果を達成すると同時に、85℃以上に加熱されたきれいな水スプレーで食器の表面をすすぎ、洗浄作用を達成します。トレイやお皿は洗って乾燥させて消毒した后、トレイラックに収納するか、人の手で収納すればokです。
生ごみ処理システム
中国料理の脂っこい、残飯が多いなどの特徴と合わせて、申穎科技は料理のゴミ処理システムを開発した。全自働で各種の有机ゴミと食べ物の残渣を処理し、油、水、残渣の自働分離を実現し、体積の割合を75%以上に圧縮し、料理のゴミの減量を実現した。
申穎科技は商用洗浄の開拓者として、お客様にワンセットの商厨洗浄解決案を提供します。一つ一つの流れを正確にコントロールすることによって、設備の使用効果を最も合理的な配置にし、食器洗浄の効率を高めると同時に、操作の流れを最適化し、バックヤードを清潔にします。